安徽手工酿制白酒怎么保存

安徽手工酿制白酒怎么保存？手工酿制白酒通常价格比较贵，如果保存不好损失比较大，今天给大家分享一下，手工酿造的白酒究竟应该如何去保存。

安徽手工酿制白酒怎么保存

1、自酿白酒怎么密封

和工业生产的白酒不同，自己手工酿造的白酒没有专门的酒瓶和封口机器材料，使用的都是自己准备的酒瓶或者酒缸罐等，因此自酿白酒保存的第一步，就是要密封。

这里不建议用蜡密封，虽然密封的效果很好，但会影响白酒的陈化，没有越放越香的特质。

正确的方法是先用宣纸封口，然后再使用封口胶，最后再用塑封膜包裹就可以了。这样既不会跑酒，还能有效的进行陈化，效果非常不错。

2、自酿白酒的保存位置

安徽手工酿制白酒应该保存在什么地方呢？有的人说要埋在地下，也有人说要准备专门的酒窖，那样太麻烦，成本也高，重要的是效果并不会好太多。

正常情况下，我们把自酿白酒放在屋里就行了，注意干燥、避免阳光直射就可以，如果有柜子可以放就更好了。密封好的白酒，对环境要求没那么高。

3、手工酿制白酒用什么保存

玻璃瓶是比较好找的，也是大部分人喜欢使用的，不过玻璃瓶密封性太好了，长时间保存的话，陈化的效果不好，但可以保证不跑酒，能保存更长的时间。

另外，还有人会专门买陶瓷的酒坛、酒罐等。但陶瓷有气孔，可以进行陈化，让酒更香，但长期保存会造成跑酒的情况。

究竟用哪种，大家可以根据自己的需要来选择。

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