为何汾酒有一股医用酒精味

汾酒是一种中国的传统白酒，堪称东方美酒的代表之一。对于不少人来说，汾酒的味道却有点“特别”觉得很像医用酒精的味道，其实也没毛病，下文为大家详细介绍一下。

医用酒精

医用酒精是一种常见的消毒剂，它具有强烈的刺激性和挥发性。当我们打开医用酒精瓶盖时，会感受到一股刺鼻的气味，这是由于酒精挥发出来之后的特殊气味。

汾酒同样具有挥发性，因为它的制作过程中使用了高粱、小麦等大量的谷类原料，酿制完成后，酒液中残留的酒精会随着时间推移而慢慢挥发。喝汾酒时，我们也能感受到一丝与医用酒精相似的味道。

汾酒的味道

酒界泰斗秦含章先生说：“喝酒就喝汾酒，因为汾酒最干净。”清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净、甘润爽口。也是因为足够的纯正，所以喝起来的味道有点像是酒精的味道，这酒精的特殊气味无疑给汾酒增添了一份独特的韵味。所以刚开始很多人可能介绍不了这个味道。

个人口感

每个人的味觉和体验是不同的。对于一些人来说，他们喝汾酒并不会觉得有医用酒精的味道，而是能够品味到其中的细腻与丰富。对于喜欢汾酒的人来说，这种味道就是其独特之处，是他们追求的口感和风味。

综上所述，汾酒确实有一股酒精的味道，这是因为它的制作过程足够干净，再加上独特的工艺所以会有一股酒精味道。但是这股味道并不是贬义词，这种味道或许是汾酒独特魅力的一部分。

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