老白酒都有什么牌子
中国的白酒品牌众多,有很多白酒都是属于老字号的,而优秀的老白酒品牌有汾酒、习酒、西凤、泸州老窖、红星、洋河、平坝、茅台、古井贡和平坝窖酒等。下面详细介绍几款。
老白酒的牌子
1.汾酒
汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以其独特的清香型香气、丰富的口感层次、醇和的酒体以及深厚的历史积淀和产地风土的影响而著称。
汾酒的历史悠久,有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期就已受到北齐武成帝的极力推崇,被誉为最早国酒,国之瑰宝。
2.习酒
习酒作为贵州省习水县习酒镇的特产,是中国国家地理标志产品。它以当地的优质糯高粱为原料,采用小麦制成高温大曲,经过堆积糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏、密封贮存等精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。
早在汉朝以前,赤水河流域已盛产美酒,诗人陈熙晋的“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”的诗句,就是对茅台、习酒酿酒历史的佐证。隋唐五代时期、宋代时期的史料表明,古代贵州酿酒之风盛行。
3.西凤酒
西凤酒拥有3000多年的历史,是中国四大名酒之一。西凤酒以其独特的醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的风格而闻名。西凤酒采用传统的固态发酵工艺,以小麦、高粱为主要原料。
4.泸州老窖酒
泸州老窖酒是中国白酒的代表品牌之一,拥有深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺。泸州老窖兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。2000年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。
以上四款都是历史悠久的老白酒品牌,直到今天还依旧很火。其他的老牌子白酒还有红星二锅头、洋河、平坝酱酒、茅台酒等。
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